Elena Zuffada è professore ordinario di Economia aziendale presso la facoltà di Economia e giurisprudenza dell'Università Cattolica del Sacro Cuore e coordinatore del corso di laurea magistrale in Gestione d’Azienda – General Management. Nell'ambito dei corsi universitari, insegna "Economia aziendale" e "Management delle Amministrazioni Pubbliche" alle lauree triennali e "Service Management" alla laurea magistrale presso il campus di Piacenza e Cremona dell'Università Cattolica.
È direttore del Centro di Ricerca per il Cambiamento delle Amministrazioni Pubbliche (Ce.C.A.P.).
I suoi principali interessi di ricerca sono legati al Public management, con particolare riferimento ai temi dell’innovazione e del cambiamento, nonché all’introduzione di paradigmi e modelli che possono favorire tali processi, quali la sostenibilità, la sussidiarietà e le partnership pubblico-privato.
In ALTIS, dove è senior lecturer, è direttore degli executive Master in Management ed Innovazione delle Pubbliche Amministrazioni - MIPA e MIPA-C e docente nei corsi Valore PA.