Paolo Sabbioni è professore associato di diritto pubblico presso la facoltà di Economia e giurisprudenza dell’Università Cattolica del Sacro Cuore, sede di Piacenza. Avvocato, patrocinante presso le supreme Corti, esperto in diritto amministrativo. Consulente di amministrazioni pubbliche e società a partecipazione pubblica. Attualmente amministratore unico della società a totalitaria partecipazione pubblica Cogeser S.p.A. con sede in Melzo (MI).
Tra i settori di competenza più significativi nell’ambito del diritto amministrativo: enti pubblici territoriali (Città metropolitana, province, comuni e gestioni associate); servizi pubblici locali ; edilizia e urbanistica; appalti e contratti; commercio, attività produttive, turismo, semplificazione; espropriazioni; autorità amministrative indipendenti; servizi per l’impiego; società di trasformazione urbana; Riforme istituzionali; Unione europea.
In ALTIS, è membro della faculty nel Master in Innovazione della Pubblica Amministrazione – MIPA.